Placa de terracota refractaria + pala de madera para hornear + libro de recetas

Características y rendimiento:

• PEPITA, compuesta de arcillas refractarias seleccionadas, secas y cocidas a 1320 ° C, tiene una notable resistencia a los cambios de temperatura, abrasiones e impactos.
• El diseño particular y exclusivo con conductos permite un bajo peso y una alta velocidad de calentamiento.
• Las prerrogativas de la terracota son calentar y distribuir el calor de manera uniforme, absorber la humedad, cocinar sin aceite ni grasa, condiciones esenciales para una cocción perfecta.
• Siempre puedes dejarlo en el horno sin ocupar un espacio precioso en la cocina.
• Convierta su horno doméstico en un horno profesional.
• La terracota es un material absolutamente natural y puede presentar pequeñas imperfecciones o diferencias de color que, sin embargo, no comprometen la funcionalidad.
• La placa Pepita es perfecta para hornos pirolíticos.

Instrucciones y consejos de uso:

• Coloque PEPITA en la parrilla, encienda el horno y espere a que el plato se caliente (generalmente 40 minutos).
• Los hornos eléctricos requieren tiempos de calentamiento más largos y, en algunos casos, durante la cocción, es mejor apagar la resistencia superior.
• No ponga aceite ni grasa sobre la superficie PEPITA.
• En comparación con el uso de superficies metálicas, con PEPITA las temperaturas y los tiempos de cocción pueden ser diferentes. Si excede los tiempos óptimos, difícilmente olerá a quemado, como resultado tendrá una comida demasiado crujiente.
• Para hornear, coloque siempre una hoja de papel para hornear en la que colocará sus preparaciones. Esto también lo ayudará a deslizar los platos más fácilmente y evitar problemas de limpieza.
• Cualquier incrustación y residuos de cocina que puedan asentarse en PEPITA pueden eliminarse con una espátula o cuchillo. Para la limpieza periódica, puede enfriarlo en el horno, frotarlo con una lana de hierro y enjuagarlo con agua tibia.
• No se debe poner en el lavavajillas y no se deben usar detergentes