Attrezzo da cucina Utensile taglia pasta in legno per chitarra fettuccine tonnarelli

Riferimento:
08712

Chitarra tagliapasta ricavata tagliando i migliori faggi, lavorata artigianalmente in Abruzzo secondo tecniche di alta qualità. 

DIMENSIONI:

  • Lunghezza: 47 cm (comprese viti) 
  • Larghezza: 23 cm
  • Altezza: 7,5 cm 

CARATTERISTICHE:

E' un attrezzo tradizionale  Abruzzese e si usa per fare gli spaghetti alla chitarra o maccheroni alla chitarra. Costituito da fili d'acciaio tesi, accostati parallelamente, su una intelaiatura di legno. Pressando con il mattarello la sfoglia di pasta sui fili della chitarra si ottengono degli spaghetti a sezione quadrata. L'attrezzo si può usare da entrambi i lati, un lato ha dei fili molto ravvicinati dall'altro fili più staccati.

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08712
Made IN
Italia
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